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Cantine Aperte in Vendemmia 2020 | Stampa |  E-mail
Mercoledì 02 Settembre 2020 15:47

Domenica 27 Settembre per “Cantine Aperte in Vendemmiadalle ore 10.30 alle 18.30 i turisti saranno accolti come veri amici dai migliori produttori della Regione Lazio, Associati al Movimento Turismo del Vino del Lazio, e guidati tra botti e gallerie, per degustare il loro vino abbinato ai prodotti tipici della gastronomia locale, accompagnati da manifestazioni culturali e di folklore durante il periodo della vendemmia. Dalla raccolta dell’uva all’assaggio del mosto per seguire e approfondire il processo di trasformazione dell’uva in vino: un’intera giornata dedicata alla magia della vendemmia per vivere questa festa con curiosità e allegria, in un’atmosfera che già preannuncia i profumi autunnali. Gli enoturisti avranno l’opportunità di visitare cantine molto diverse fra loro, da quella costruita in una cisterna romana fino a quelle situate vicino a insediamenti archeologici, in casali del 1600, ville del 1700/1800. La manifestazione “Cantine Aperte in Vendemmia” vuole far conoscere come nasce una bottiglia di vino e farne gustare un bicchiere, spillato dalla botte, per richiamare alla memoria un gesto antico nel nostro mondo consumistico, che spesso appiattisce le antiche culture contadine. Ogni azienda proporrà degustazioni di mosto e/o di vino, oltre ad assaggi gastronomici “nell’angolo dei sapori” dei prodotti territoriali tipici delle Province del Lazio (Olio extravergine di oliva, pane, salumi, formaggi, porchetta, prodotti biologici e sottolio, dolci, miele, marmellate e altre golosità) per promuovere oltre al vino i prodotti agricoli e gastronomici autunnali dei territori.
“Il vino è la poesia della terra”, così sosteneva Mario Soldati. Da anni il Movimento Turismo del Vino del Lazio sostiene la festa della vendemmia per vedere come si ottengono i migliori vini delle cantine associate. È un’occasione unica per incontrare gli enoturisti in un’atmosfera permeata di profumi di mosto e dell’autunno.

Le visite e l’accoglienza in cantina si svolgeranno nel pieno rispetto di tutte le normative igienico sanitarie previste per contrastare la diffusione del Covid-19.

Le aziende che partecipano:

  • Az. Agr. Cantina del Tufaio a Zagarolo (RM). Visite alle vigne e degustazione di tutti i vini aziendali, Cantina del Tufaio e Sei gemme. Presentazione del nuovo SEI GEMME 2019. Saranno forniti bicchiere e sacchetta porta bicchiere con il logo aziendale al costo di € 12,00. Vedi sito. Tel. 06-9524502, cell. 339-6380419; www.cantinadeltufaio.it
  • Az. Agr. Donnardea ad Ardea (RM). Degustazione vini aziendali abbinati a prodotti tipici locali; visita alla cantina e ai vigneti. Vedi sito. Tel. 06-9115435 – 335-7573789; www.donnardea.it
  • Az. Agr. Biologica Cantinamena a Campoleone Lanuvio (RM). Picnic in vigna a mezzogiorno, prenotazione obbligatoria entro il 24/09, € 20,00 a persona. Il menù Bibe Rosso: insalata di riso, torta salata, tramezzini, panino con porchetta, uva e bon bon dolci Vedi sito Tel. 06 45557063; www.cantinamena.it
  • Az. Agr. Biologica Ganci a Borgo Grappa (LT). Pranzo del vignaiolo "I Sapori di Settembre" con menù alla carta; vendemmia per i bambini e per tutte le famiglie che si fermeranno a pranzo; visita guidata nei vigneti e in cantina con degustazione (un turno la mattina e uno il pomeriggio). Tutte le attività si svolgeranno solo ed esclusivamente su prenotazione. Vedi sito. Tel. 0773-208219; www.cantinaganci.com
  • Tenuta Pietra Pinta a Cori (LT) Visite alla cantina, degustazione i vini, i mosti della nuova annata e olio aziendali. Presso il ristorante della cantina è previsto un menù studiato per esaltare le caratteristiche dei vini aziendali. È gradita la prenotazione 06-9677151 oppure 331-3836394. Vedi sito www.pietrapinta.com
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Calici di Stelle 2020 | Stampa |  E-mail
Giovedì 16 Luglio 2020 11:13

 

 

In occasione delle notti di San Lorenzo, il Movimento Turismo del Vino Lazio organizza speciali degustazioni di vini regionali nelle più belle cantine del Lazio, per far rivivere a tutti il sogno di una notte di mezza estate. Le degustazioni saranno accompagnate da prodotti tipici sono arricchite da momenti poetici, artistici e musicali che incanteranno i presenti e li trasporteranno in un'atmosfera di grande fascino.

LE AZIENDE PARTECIPANTI:

Provincia di Roma

Az. Agr. Biologica Cantinamena
Via Cisternense, 17 – Campoleone LanuvioTel. +39 06 45557063 _ www.cantinamena.it
Sabato 8 agosto. Cena in cantina, con prenotazione obbligatoria fino a esautimento posti, per osservar le stelle con i telescopi e la guida dei tutor dell'Associazione Italiana Astrofili
Menù cena - € 35,00 a persona

  • Rosam - Aperitivo di benvenuto. Pan fritto al rosmarino, bufala e pachino, mousse di caprino e salmone affumicato, chips di patate cacio e pepe
  • Bibe bianco - Antipasto. Carpaccio di salmone marinato e gin e pepe rosa su letto di valeriana
  • Divitia - Primo. Ravioli ripieni di gamberi e lime, accompagnati con cozze e pomodorini
  • Bibe rosso - Dessert. Fantasia di frutta con cuneese ripieno di Arcana

Per gli ospiti più piccoli - € 15,00 a persona

  • Quadratini di pizza
  • Ravioli ricotta e spinaci su letto di pomodorini
  • Cotoletta con patatine

Provincia di Latina

Az. Agr. Biologica Ganci
Via Isonzo Km 5,300 – Borgo Grappa
Tel. +39 0773 208219 _ www.cantinaganci.com
Mercoledì 12 agosto la serata di Calici di Stelle, sarà organizzata in collaborazione con l'Associazione Pontina Astrofili. Verrà preparata una bella cena all'aperto e a seguire l'osservazione del cielo stellato con i telescopi.

Tenuta Pietra Pinta
Via provinciale Le Pastine, km 20+200 – Cori
Tel. +39 06 9678001 _ www.pietrapinta.com
Domenica 2 agosto

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Cantine Aperte Insieme | Stampa |  E-mail
Giovedì 21 Maggio 2020 08:33

 

Logo Cantine Aperte Insieme

Il 30-31 maggio 2020 di nuovo Cantine Aperte in tutte le regioni d’Italia e si annuncia già per le oltre 800 cantine socie come un evento di grande rilievo. Ventottesima edizione per il Lazio che aprirà le sue cantine agli appassionati. Tante le manifestazioni che allieteranno gli enoturisti nelle aziende, che saranno accolti come veri amici dai migliori produttori associati, guidati tra botti e gallerie, per degustare il loro vino abbinato ai prodotti tipici dell’agricoltura locale nell’Angolo Dei Sapori (Pane, salumi, formaggi, porchetta, prodotti biologici e sottolio, dolci, miele, marmellate ed altre golosità) per promuovere oltre al vino i prodotti agricoli e gastronomici dei territori della Regione Lazio, poiché la qualità e la varietà delle produzioni agricole e alimentari tipiche sono la storia del territorio e della gente che lo popola. È dal 1994 che il Turismo del Vino del Lazio sostiene la più grande festa regionale in onore del buon vino. Dalle testimonianze raccolte dagli enoturisti è possibile tracciare un profilo di chi è l’enoturista oggi. Un visitatore sempre più attento al territorio e alle sue bellezze, che unisce la passione del vino, alla cultura e alla tradizione del territorio che va a visitare.

Data la situazione contingente che stiamo vivendo, all’evento partecipano solamente le aziende indicate

  • L’Az. Agr. Cantina del Tufaio a Zagarolo (RM); Tel. 06 – 9524502 Cell. 339 – 6380419. Visite guidate visite nei vigneti e degustazione di tutti i vini aziendali, Cantina del Tufaio e Sei gemme. Presentazione di un nuovo prodotto della nostra linea, un vino bianco fermo che effettua passaggio in legno. Verrà fornito bicchiere e sacchetta con il logo aziendale. Il costo è di € 10,00; vedi sitowww.cantinadeltufaio.it
  • L’Az. Agr. Biologica Cantinamena a Lanuvio (RM); tel. 06 45557063. Visite e degustazioni in vigna dalle ore 11.00 alle ore 17.00 sia il giorno 30 che il giorno 31 maggio 2020. Il programma prevede: visita guidata nel vigneto, degustazione di 3 etichette presentate dall'Enologo e accompagnate da uno spuntino di prodotti tipici del territorio. Costo: vedi sito www.cantinamena.it
  • L’Az. Agr. Cantina Sant’Andrea a (Sabaudia) Terracina (LT); Tel. 0773 755028. Solo visite in cantina per piccoli gruppi. Per info vedi sito www.cantinasantandrea.it
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Cantine Aperte a Natale 2019 | Stampa |  E-mail
Martedì 19 Novembre 2019 14:50

Durante il mese di dicembre

Il Movimento Turismo del Vino del Lazio organizza la manifestazione “Cantine Aperte a Natale”: le cantine che aderiscono saranno aperte tutti i giorni di dicembre fino a Natale (verificare orari dettagliati sul sito www.mtvlazio.it e sui singoli siti aziendali). Nella particolare atmosfera invernale e pre-natalizia un itinerario goloso in cantine situate in ambienti storici alla scoperta oltre che dell’ottimo vino anche dei sapori territoriali tipici delle province e di ricette antiche (olio extravergine d’oliva, salumi, formaggi, porchetta, fagioli, miele, marmellate, prodotti biologici e sott’olio, dolci con nocciole e castagne).
Un’occasione per trovare nelle cantine la possibilità di fare regali natalizi originali e sicuramente meno costosi.

Le aziende che partecipano alla manifestazione con degustazione di vini abbinati a prodotti tipici del territorio sono:

 

Provincia di Roma

  • Az. Agr. Biologica La Luna del Casale a Lanuvio, tel. 06.9370036 / cell. 347.8248506; per maggiori informazioni www.lalunadelcasale.it
  • Tenuta Le Quinte a Montecompatri, tel. 06 9438756 – Domenica 8 e 15 dicembre 2019; per maggiori informazioni www.tenutalequinte.com

 

Provincia di Latina

  • Az. Agr. Biologica Ganci a Borgo Grappa, tel. 0773 208219 / cell. 338 6770619 – Giornate intere di sabato e la mattina delle domeniche, giorni in cui si può richiedere visita e degustazione, preferibilmente su prenotazione; per maggiori informazioni www.cantinaganci.com
  • Tenuta Pietra Pinta a Cori, Tel. 06 9677151 / 06 9678001; per maggiori informazioni www.pietrapinta.com
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Cantine Aperte a San Martino - 9 e 10 novembre 2019 | Stampa |  E-mail
Mercoledì 02 Ottobre 2019 10:44

 

 

Sabato 9 e domenica 10 novembre dalle 10.30 alle 18.30 il Movimento Turismo del Vino del Lazio organizza e festeggia Cantine Aperte a San Martino, ispirata ad un antico detto popolare “Nell’estate di San Martino si spilla la botte e si assaggia il vino”; nuova come i vini che per l’occasione verranno proposti agli enoturisti: il vino novello e i grandi vini da invecchiamento delle ultime annate.

Il Novello: messaggero del nuovo anno che entra in commercio i primi di novembre dello stesso anno di vendemmia e che va bevuto al massimo entro la primavera successiva; arriva a novembre, al termine della vendemmia con le prime nebbie e i primi sapori autunnali. È un vino fresco fruttato, sa di lampone ciliegia ed altri buoni frutti maturi, è di un bel colore rosso vivace; è giovane dinamico; è il piacere di bere semplice e per questo adatto anche ad un pubblico giovane che ama la cultura del vino. Il Novello nel Lazio è di buonissima qualità e contribuisce alla crescita del comparto vitivinicolo regionale. Il vino novello è pronto dopo poche settimane dalla raccolta dell’uva, questo si ottiene mediante una particolare tecnica che è la macerazione carbonica e che lo rende fresco e vinoso. Secondo la legislazione italiana, e affinché possa essere chiamato “Novello”, la stessa prevede l’utilizzo di almeno il 30% dell’uva a macerazione carbonica, mentre il restante 70% può essere vinificato con i metodi tradizionali. Il metodo di produzione è stato ideato in Francia nel 1934 prendendo il nome della zona di produzione Beaujolais Nouveaux e da alcuni anni anche l’Italia ha incominciato a produrlo suscitando interesse nei consumatori. Nel Lazio potrà essere degustato, con salumi, formaggi freschi e caldarroste.
Esperienze uniche che si svilupperanno lungo percorsi sensoriali alla scoperta della parte più confortevole e intima delle cantine stesse in uno dei periodi di maggior fermento.

La maggior parte delle aziende sottoindicate offrirà in degustazione vini da invecchiamento con prodotti tipici locali, e così L’ANGOLO DEI SAPORI arricchirà la visita alle cantine che sarà come sempre un’occasione per conoscere anche i prodotti tipici del territorio.

Le aziende vitivinicole che partecipano sono:

PROVINCIA DI ROMA

  • Cantina del Tufaio a Zagarolo (RM). Sabato 9 e domenica 10 Cantina del Tufaio lancerà sul mercato una nuova linea di vini targati Nicoletta Loreti, il progetto Sei Gemme. Macerazioni più spinte e fermentazioni spontanee, espressione della tradizione vinicola secolare della famiglia e della filosofia di potatura che hanno scelto per antichi vitigni autoctoni. Saranno presentati uno spumante metodo ancestrale ed un vino fermo a base di Malvasia “nostrale”. C’è la possibilità di fare una sosta pranzo in azienda e di visitare l’antica grotta di tufo. Per maggiori informazioni www.cantinadeltufaio.it
  • Az. Vinicola Casale Cento Corvi Menadi S.r.l. a Cerveteri (RM). Domenica 10 novembre lo staff aziendale accoglierà i visitatori nella nuova cantina in via della Tomba 18 a Cerveteri: appassionati e curiosi potranno vivere la giornata immersi nelle vigne e nella natura. Gli ospiti potranno degustare vini giovani e di annata e soprattutto spillare dalla botte il vino “nuovo”. Sarà possibile inoltre degustare l’olio “nuovo”.  Programma della giornata
    • Ore 10.00: accoglienza e benvenuto
    • Dalle ore 10.30: e per tutta la giornata degustazione e presentazione di 8 vini della cantina
    • Ore 11.15: visita guidata ai vigneti con il vignaiolo (1°gruppo)
    • Ore 13.00: ristoro presso la cantina con barbecue di carne, verdure, bicchiere di vino e dolce della casa
    • Ore 15.00: visita guidata ai vigneti con il vignaiolo (2° gruppo)
    • Ore 18.30: conclusione della giornata
  • Per maggiori informazioni www.casalecentocorvi.it oppure scrivere a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

  • Az. Agr. Biologica La Luna del Casale a Lanuvio (RM) solo domenica 10; per maggiori informazioni www.lalunadelcasale.it
  • Az. Agr. Tenuta Le Quinte a Montecompatri (RM) sabato 9 e domenica 10; per maggiori informazioni www.lequinte.com

PROVINCIA DI LATINA

  • Az. Agr. Cantina Sant'Andrea a Terracina (LT) solo domenica 10; per maggiori informazioni www.cantinasantandrea.it
  • Az. Agr. Biologica Ganci a Borgo Grappa (LT). Solo domenica 10 visite guidate in campagna e in cantina, degustazione dei nostri prodotti biologici. Pranzo con il Vignaiolo. Per l'occasione presentazione dell’olio extra vergine d'oliva nuovo (annata 2019) prodotto in azienda e assaggio del vino (rosso) nuovo della vendemmia 2019. Per maggiori informazioni www.cantinaganci.com

PROVINCIA DI VITERBO

  • Fattoria Madonna delle Macchie a Castiglione in Teverina/Orvieto (VT) solo domenica 10; per maggiori informazioni www.madonnadellemacchie.it
Allegati:
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