Sabato 9 e domenica 10 novembre 2024 dalle 10.00 alle 18.00 il Movimento Turismo del Vino del Lazio organizza e festeggia Cantine Aperte a San Martino, ispirata ad un antico detto popolare “Nell’estate di San Martino si spilla la botte e si assaggia il vino”; nuova come i vini che per l’occasione verranno proposti agli enoturisti: il vino novello e i grandi vini da invecchiamento delle ultime annate.
Il Novello: messaggero del nuovo anno che entra in commercio i primi di novembre dello stesso anno di vendemmia e che va bevuto al massimo entro la primavera successiva; arriva a novembre, al termine della vendemmia con le prime nebbie e i primi sapori autunnali. È un vino fresco fruttato, sa di lampone ciliegia ed altri buoni frutti maturi, è di un bel colore rosso vivace; è giovane dinamico; è il piacere di bere semplice e per questo adatto anche ad un pubblico giovane che ama la cultura del vino. Il Novello nel Lazio è di buonissima qualità e contribuisce alla crescita del comparto vitivinicolo regionale. Il vino novello è pronto dopo poche settimane dalla raccolta dell’uva, questo si ottiene mediante una particolare tecnica che è la macerazione carbonica e che lo rende fresco e vinoso. Nel Lazio potrà essere degustato, con salumi, formaggi freschi e caldarroste.
Esperienze uniche che si svilupperanno lungo percorsi sensoriali alla scoperta della parte più confortevole e intima delle cantine stesse in uno dei periodi di maggior fermento.
Ecco le cantine aderenti:
- Agr. Biologica Cantinamena a Campoleone Lanuvio (RM), tel. 06 45557063. Domenica 9 novembre vi aspetta conl’evento “VinoinVigna – Produci il tuo vino”. Dettagli e prenotazioni sul nostro sito: www.cantinamena.com Ulteriori informazioni:
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- Tenuta Le Quinte a Monte Compatri (RM), tel. 06 9438756 - 338/1986598. Sabato 9 e domenica 10 novembre dalle ore 10.00 alle ore 18.00, ingresso gratuito. Vi aspettiamo per farvi assaggiare tutti i nostri vini, la cantina sarà lieta di accogliervi e raccontarvi i nostri prodotti e con voi festeggiare Cantine Aperte a San Martino”. Per dettagli sul programma: www.tenutalequinte.com
Info Segreteria: Tel/fax 339/2565035 - Sito regionale: www.mtvlazio.it - E-mail:
Sito nazionale: www.movimentoturismovino.it - Ufficio Stampa: Rossana De Dominicis